家庭自制玉米酒小窍门，让你的酒量翻倍，成为聚会达人

玉米酒是一种受到广泛欢迎的酒类，它口感浓郁，香气四溢，具有很高的营养价值。不仅如此，自制玉米酒还可以让你成为聚会上的达人，让你的酒量翻倍。下面将为你介绍家庭自制玉米酒的小窍门。

1.准备材料

制作玉米酒需要的材料很简单，主要是玉米、白糖和酵母。在选择玉米时，选择新鲜的玉米，玉米的质量好，制作出来的玉米酒口感更佳。

2.磨碎玉米

将玉米磨碎成粉末，可以用石磨或者搅拌机来完成。将磨好的玉米粉倒入水中，搅拌均匀，让其充分吸收水分。

3.加入白糖

将适量的白糖加入到玉米粉中，搅拌均匀，让其充分溶解。加入白糖可以提高玉米酒的甜度，并且有助于酵母的发酵。

4.加入酵母

将酵母加入到玉米粉和白糖的混合物中，搅拌均匀。酵母发酵可以使玉米酒产生酒精，同时还可以让玉米酒的口感更加浓郁。

将混合好的玉米粉、白糖和酵母的混合物倒入干净的玻璃瓶中，盖上盖子，放置在温度适宜的地方进行发酵。一般来说，发酵的时间需要在3-5天之间。

将发酵好的玉米酒用纱布过滤，去掉杂质和残渣。过滤后的玉米酒口感更加细腻，香气更加浓郁。

将过滤好的玉米酒倒入干净的玻璃瓶中，盖上盖子，放置在阴凉干燥的地方存放。玉米酒可以存放很长时间，但是在3个月内饮用完毕，以保持其口感。

自制玉米酒需要的材料简单，制作过程也很简单，只需要注意一些小窍门就可以让玉米酒口感更佳，让你成为聚会上的达人。希望这篇对你有所帮助，让你可以自制出更加美味的玉米酒。