国窖1573香型揭秘：浓香型白酒的魅力与传承

在白酒的世界里，各种香型琳琅满目，让人眼花缭乱。国窖1573作为泸州老窖集团的高端白酒产品，其香型问题常常引发讨论。我们就来详细探讨一下国窖1573是酱香型还是浓香型，以及其他相关白酒的香型问题。

一、国窖1573的度数与香型

国窖1573有52度和39度两种度数，而53度则是酱香型白酒的典型度数。国窖1573采用泸州老窖的国宝窖池进行酿造，这些窖池历史悠久，酿造出的酒口感独特。调酒工程师的精心研究使得口感达到了最佳状态。53℃是酱香型白酒特有的度数，而52℃则是浓香型白酒特有的度数。

二、五粮春的香型

五粮春是五粮液酒厂生产的白酒品牌，与尖庄一样，都属于浓香型白酒。这类酒价格适中，是老百姓喜爱的口粮酒。

三、泸州老窖的香型

泸州老窖被誉为“浓香鼻祖，酒中泰斗”，其产品以“名酒开创、国标引领、经典致敬”为核心理念，酿就了集“醇厚、浓郁、爽净、幽雅”为一体的浓香型白酒。

四、浓香型与酱香型的区别

1. 浓香型：以五粮液为代表，闻起来酒香浓郁，口感甜，喝起来有棉柔的感觉。

2. 酱香型：以茅台酒为代表，喝起来香甜，香味十足，回味悠长，不上头，不刺激喉咙。

五、泸州老窖的传承与发展

泸州老窖发源于四川泸州，被誉为“浓香鼻祖，酒中泰斗”。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位。自元代郭怀玉酿制泸州老窖大曲酒开始，历经23代传承，泸州老窖酒酿制技艺传承至今，成为中国浓香型白酒的发源地。1959年，国家出版了《泸州老窖大曲酒》酿酒教科书，成为我国浓香型白酒酿造工艺标准的制定者。

六、国窖1973的香型

国窖1973是浓香型白酒，源于明朝万历年间建造的“国宝窖池”。该酒采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明，窖香优雅，绵甜爽净，柔和协调，尾净香长。

七、1573的香型

1573既不属于曲香，也不属于酱香，而是属于浓香。其口感与五粮液类似，闻起来酒香浓郁，喝起来甜，有棉柔的感觉。

通过以上分析，我们可以得出结论：国窖1573是浓香型白酒，而五粮春、泸州老窖等也是浓香型白酒。了解不同香型白酒的特点，有助于我们更好地品味白酒的美妙。希望本文能帮助大家更好地了解国窖1573的香型问题。