西凤酒窖藏52度多少钱,西凤窖储酒50度浓香型价格

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西凤年份封藏酒52度和绿脖哪个好喝

个人认为绿脖酒好喝！

这款西凤酒入门级别的口粮酒，性价比还是不错的，绿脖西凤是凤香型白酒，采用了清香型白酒的制曲原料，浓香大曲的制曲工艺，出酒后还需经过特制的储酒容器“酒海”陈酿，酿造手法十分独特。

酒体风格集中了浓、清两派的风格，香味浓而不艳、清而不淡，甜腻感不强，入口甘润挺爽，回味让人愉快。

酒海陈酿5年怎么样

酒海陈酿5年非常好。

酒海陈藏5年精选本土高粱,秦岭特产,必是凤翔西凤酒。酒海在西凤酒中陈酿。“酒海封”的秘法,就是秘制的酿造技术。年醇香芬芳，其酒品清而不淡，立夏开坛、自然造化而成，潜心酿藏、取凤翔之地绝美好水，大麦、源自西凤酒海独有的储酒方式，醇厚丰满酒海、绵柔爽净。

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52度绿脖西凤怎么样

52度绿脖西凤好喝，绿脖西凤是凤香型白酒，采用了清香型白酒的制曲原料，浓香大曲的制曲工艺，出酒后还需经过特制的储酒容器“酒海”陈酿，酿造手法十分独特。

酒体风格集中了浓、清两派的风格，香味浓而不艳、清而不淡，甜腻感不强，入口甘润挺爽，回味让人愉快。

西凤酒祥瑞45度怎么样

这酒很好。产自于陕西省宝鸡市凤翔县，和泸州老窖、汾酒、茅台并成为四大名酒。

在1956年成立的陕西省西凤酒厂，1963年第二届评酒会上，西凤酒被评为八大名酒之一，

西凤酒是选用小麦和豌豆为主，采用高温制曲，窖泥发酵，酒海储酒，赋予了西凤酒独特的口感，西凤酒的凤香型白酒具有酒香清雅不淡薄，浓郁不腻的特点。

西凤绿脖酒好喝吗

个人认为此款酒好喝！

这款西凤酒入门级别的口粮酒，性价比还是不错的，绿脖西凤是凤香型白酒，采用了清香型白酒的制曲原料，浓香大曲的制曲工艺，出酒后还需经过特制的储酒容器“酒海”陈酿，酿造手法十分独特。

酒体风格集中了浓、清两派的风格，香味浓而不艳、清而不淡，甜腻感不强，入口甘润挺爽，回味让人愉快。

西凤酒海是什么

西凤酒海，是直径两米至两米五左右、高约三米的柱体容器，其原料选择、制作工艺于当今技术来讲仍繁复异常。首先，在选料上，西凤酒海所选用的荆条均来自于秦岭。古代的西凤酿酒师，于每年入秋时分的荆条落叶季节，即从陕西凤翔启程赶往秦岭，精选品相完美且粗细均匀的荆条，并于隆冬时节将精选的荆条运回。天寒地冻间，往返一趟即耗时数月，古代西凤酿酒师为获取上等酒海原料而付出的辛劳可想而知。

其次，在酒海的制作上，酿酒师需在荆条的水份尚未消失殆尽前将其编制成大酒篓，以此保证编制过程中荆条的柔韧性。在酒篓编制完成后，酿酒师需用鸡蛋清合成粘合剂，以上等白棉布裹糊酒篓内壁，并在白棉布干透之后，再以麻纸进行百层裱糊，而每一层的麻纸裱糊均需要在上一层麻纸自然晾干之后才能进行，最后以雅奔婆菜油、蜂蜡等涂封。

在酒海的制作过程中，所有工序必须按部就班的予以完成，并要求所有裱糊和涂封必须做到密实无隙，由此才能保证酒海的储酒功能。因此，每一个酒海的制作完成，都要历经繁复的精工细琢，都要耗去酿酒师一年的时间。而容量稍大或者更大的"酒海"则需要二、三年的时间。

西凤酒有哪些系列产品

花开酒美盍不归，来看南山冷翠微。这便是宋代著名文学家苏轼于凤翔对柳林酒的赞美。柳林酒便是西凤酒的前身。1956年国营西凤酒厂诞生，经过六十多年的发展，凭借着别具一格的风味与深厚的文化取得了如今令人瞩目的成绩。相较于其它名酒，作为老四大名酒中唯一没有上市的酒厂，也许前进步调慢了一些，但唯有深入了解过凤香的美妙滋味，方才能知道何为“姜还是老的辣”。

今天，我们就来说一说那些不可不说的凤香经典。西凤酒系列众多，但大致可以分为三类，酒厂嫡系、酒厂经销商合资、经销商包销。西凤官网展示的产品就有151种，就像五粮液、泸州老窖拥有众多产品系列，但也有镇场子的主力产品一般，西凤的主力产品也是足以扛起凤香型大旗的力作。例如，号称众产品中唯一53度的旗帜青鼎、凤香兼浓香的红西凤、在当地很畅销的六年陈酿、十五年陈酿、瓶型别具一格的华山论剑、嫡系出身的七彩系列、绚丽多彩的国花瓷系列。当然还有口粮精选“绿脖子”，其在全国范围都颇受欢迎。

如果大家品鉴过西凤酒，大概率会被其独特的风味所吸引。它有清香的神韵但不是清香，它有清香的神韵，但也不是清香，酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全，均不出头，可以说是清而不淡，浓而不艳。这就是独特的凤香。1952年西凤酒就与茅台、汾酒、泸州老窖一起获首届国家级名酒称号，并称“四大名酒”。这四大名酒后来孕育出四种选香型，即：酱香型、浓香型、清香型、凤香型。

西凤酒特有的凤香芬芳源于西凤酒独特的酿造工艺。西凤酒将大麦、豌豆二者混合制曲，赋予大曲一种特殊的香味，从而体现出西凤酒的典型性；并以天赋甘美的柳林井水，采用土暗窖发酵，混蒸混烧续渣法而得新酒；经酒海储存三年以上，待自然老熟后，选用各种风格的纯粮酿制酒，以酒勾酒，精心调制而成。

我有一位朋友品鉴旗帜青鼎时评价道：酒线绵长、酒体清澈、醇香芬芳、具有些许水果香气。凤香型之所以不同于其它香型和其主要香味成分有关。凤香型酒的已酸乙酯含量为20—40mg/100ml，比清香型的高20倍左右，但比浓香型的低10倍左右，若已酸乙酯低于10mg/100ml，口感显得偏清，超过50mg/100ml，浓香出头，这是凤香型区别于清香型和浓香型的主要量比关系之一。凤香型酒的乙酸乙酯含量一般是100-160mg/100ml，这一数值接近于浓香型但只有清香型的一半，香味理应淡薄一些，但由于有已酸乙酯和一部分香味强度较高的浓香酒的主要成分，所以口感上不是显示出纯正的清香，而是显示出醇厚丰满之感。

前段时间热映的《那年花开月正圆》中西凤酒多次亮相，引发线上线下一片热议。尽管西凤上市之路频频受挫，但我们仍看到这一家年愉花甲的企业所散发出的强大生命力。

初看西凤，便被“凤”字吸引，其清冽有劲的口感在喉间仿佛有凤鸣之音。凤凰，亦有一飞冲天的寓意，我想这也能代表爱酒之人对西凤酒的祝愿吧。

（作者周锦程，系酒水行业研究者、中国酒业智库专家欧阳千里助理）

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