揭秘泸州老窖兰梅竹菊酒：历史传承、工艺独特、品鉴指南

大家好！我们将一同探索泸州老窖兰梅竹菊酒的魅力。这款酒不仅承载着悠久的历史，还蕴含着独特的工艺和丰富的产品系列。我们将深入剖析其历史渊源、酿造工艺、产品分类以及如何辨别真伪。

品牌历史与工艺溯源

泸州老窖兰梅竹菊酒起源于清代，由著名酿酒大师刘焱创立，历经十三代传承，延续至今。康熙五十年，康熙皇帝在金谷酒坊大宴群臣时，对酒篓子酒赞不绝口，并赋诗赞誉，从此酒篓子酒声名鹊起，成为宫廷御用酒。

酒篓子酒的酿造工艺独具匠心。金谷酒坊依山傍水，背靠青山，山中有洞，洞中藏篓，篓中储酒。这种“酒篓储酒，古洞藏酒”的工艺，使得酒体在呼吸过程中得以净化，经久生香，形成了“酒篓储一年，窖藏三五年”的独特品质。

产品分类

泸州老窖兰梅竹菊酒的产品线丰富多样，满足不同消费者的需求。

经典百姓口粮系列：金谷红梦、金谷蓝梦、银篓、金篓等，兼具五粮酿制的高贵与实惠价格，是金谷酒业的立身之本。

皇家洞藏宴请系列：武状元、文状元、金谷瑞凤、金谷祥龙、康熙老窖等，选用优质五粮及深层岩水酿制，香气浓郁，醇厚绵甜。

年份原浆礼品系列：牡丹坛、黄龙坛、梅兰竹菊坛等，选用优质五粮及深层岩水依照祖传皇家贡酒工艺酿制，经过十年篓储洞藏，极具收藏价值。

封坛洞藏理财系列：为私人专享及理财量身定制，每年生产限量原浆，选择吉日举行封坛仪式，实现高端客户定制化藏酒，同时提供流通条件，实现产品理财增值的功能。

酒企历史

金谷酒坊自1703年开张以来，历经百年沧桑，见证了中国的历史变迁。从康熙皇帝的赞誉，到乾隆皇帝的饮酒作诗，再到刘焱第八代传人刘嗣廷的重开，金谷酒坊始终坚守传统工艺，传承匠心精神。

如何辨别真假

要辨别五粮液梅兰竹菊酒的真伪，可以从以下几个方面入手：

原料：五粮液梅兰竹菊酒以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿，精心勾兑而成。

香气：香气悠久，醇厚绵甜，入口甘美，入喉净爽，各味谐调。

品质：自然生态环境、600多年明代古窖、五种粮食配方、古传秘方工艺、和谐品质、“十里酒城”宏大规模等六大优势，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。

希望通过本文的介绍，大家对泸州老窖兰梅竹菊酒有了更深入的了解。这款酒不仅是一款美酒，更是一种文化的传承。让我们共同品味这份匠心精神，感受历史的魅力。