中国白酒哪个牌子历史最悠久「中国历史上最好的白酒」

大家好，今天来为大家分享中国历史上最好的白酒的一些知识点，和中国白酒哪个牌子历史最悠久的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

请问懂酒的朋友，最好最有名的白酒是哪种举出五种

当下最好最有名的五种白酒：酱香型的代表飞天茅台、浓香型的代表国窖1573、五粮液普五、洋河梦之蓝梦9、清香型汾酒代表老白汾。

一、飞天茅台

这一定是酱香型的扛鼎之作，白酒世界里的桂冠，53度酱香的典范，白酒的最高代表。让人欢喜让人忧，欢喜的是其无与伦比的递进层次感，馥郁的幽雅，绵柔的细腻，白酒世界的最高等级。忧的是其高昂的价位，让人望而却步，这样的档位，是买的人不喝，喝的人不买，就算是国内的中产阶级对它的价位也唏嘘一片。这瓶酱香注定为少数人享有，不亲民是最大的缺点，但是酒体酒味没话说。

二、国窖1573

这是最典型的浓香白酒，什么是地道的浓香？国窖1573就是最典型的教科书版本，价位也是不菲，如果想一品它的味道，可以试试泸州老窖特曲的口感，很类似。国窖1573的特点有典型的窖香味道，也可以说是窖泥的香味，柔和顺口，又不失绵甜，香气柔和又馥郁，是浓香型的集大成者和典范。

三、五粮液普五

这也是川酒浓香的代表作，与国窖不同的是，其香味更加馥郁，浓香更绵长。集合了大米、小麦、玉米、糯米、高粱的精华，口感更加醇厚，浓香型白酒的所有口感，在五粮液普五的口感里都会加大一号，但是有人欢喜，有人不爱，喜欢的就喜欢他的醇厚劲儿，不喜欢的，认为它的白酒酒体、酒味用力过猛。但都不影响它的高端品质，值得一喝。

四、洋河梦之蓝9

进入新世纪后，国内白酒唯一冲到一线品牌的就是洋河。组合拳品牌打的那是虎虎生风，旗下最高端的品牌系列就是梦之蓝9，俗称梦9，价位直逼茅台。这款白酒浓香也的的确确表现得可圈可点，绵柔是这款9最大的特点，容易入口，柔软的抚慰，也是洋河蓝色经典系列的扛鼎之作。不过价格太贵！

五、汾酒老白汾和黄盖玻汾

汾酒是清香型白酒的代表作，另外一个代表作是黄盖53度玻汾。后者更亲民，价格普天同庆！酒体丰满清香、回味干净又不失柔和悠长，回甘利索，绵甜爽口，是清香型白酒最好分示范，老白汾和青花瓷也是代表，口感因年份来说更加高级。

汾酒也是以上五种白酒里最亲民的白酒，一喝就值得拥有！绝对业界良心！老王给你点赞！

口感好喝完不头疼的白酒，有哪些可以推荐

老王推荐老百姓级别的五款白酒：黄盖汾酒、红盖汾酒、茅台王子白瓷、鸭溪窖、泸州老窖特曲。好喝不上头，入口一线喉！

喝酒上头，就是指的头疼，而不是不晕，只要白酒不是太差，或者一次性喝多种杂酒，基本不会上头。再好的白酒，喝完之后，再喝其它酒，势必头疼。那什么酒喝起来口感好，不头疼呢，那这样的白酒实在是太多了。

几乎每个大品牌的经典白酒，喝起来都不上头，如果你不会挑选，就按经典系列去买好了，口感只有横向比较有差距，接着就是价格上的差距了。老王准备把上述的五款白酒掰扯一下，

一定要选择汾酒股份有限公司出品的汾酒，前者53度，后者42度，前者强劲不失绵软，是汾酒的最为经典口感，一口下去就知道什么是中国酒魂的气质。后者没有前者劲大，好入口，顺柔感非常舒适，这两款价格合理，值得拥有，好喝不上头，夜里不会口干舌燥。

这款53°王子口感其实非常浓郁，能一窥飞天茅台的经典气象，从口感和外观最能继承飞天茅台的特色，非常适合一个人慢慢品味。酱香的特色相当浓郁，绝对不是碎沙工艺造就，唯一美中不足的就是沉淀不够，有稍许酒精扑鼻感觉，倒出时需要醒酒一会，口感非常不错。即使喝的多一点，也不会上头，次日不会口干舌燥。

这是贵州大地上一款特色浓香，窖泥香味厚重，入口比较舒适，与泸州老窖的经典系列有异曲同工之妙，都是有厚重的窖泥香味，西南大地的浓香还是和苏鲁豫皖地区的浓香型有很大的差别。这款酒的特色，虽然说是浓香，但是浓在前，香氛占据70%，酱香在尾，香氛占据30%。其实是一款兼香型的白酒，干净、利落、不失细腻。值得一喝，且不上头，不难受。

这是一款性价比极其高的白酒，不爱浓香的老王都会被这款白酒倾倒，因为浓香绵柔，味道极其悠长。作为川酒浓香的资深品牌，喜爱浓香白酒的几乎都会泸州老窖非常偏爱。就是放在全国的层面上，也是知名度、认可度最高的白酒。从泸州老窖就可以看出来，川酒为什么能打入全国市场，很多安徽人都喜欢泸州老窖，所谓白酒东部入皖，泸州老窖就能攻陷整个华东地区。

老王就此打住，不多废话了，好酒不上头的太多，只要不差钱，尽管选择。但是以上五款白酒，值得拥有，买了就不后悔，好喝不上头。

如果对现在的白酒排个名次，你认为前十名都有哪些白酒品牌

很荣幸回答这个问题，按近两三年各品牌对市场投入的活跃度及消费者的认识度来排名如下。

1、茅台，特别是茅台系列酒在各地推广普及酱香品鉴活动，直接带热了整个酱酒行业！

2、五粮液，曾经的白酒大王，体量始终是存在的。

3、洋河，历史底蕴没那么强，却靠强有力公关型销售队伍攻城拔寨。

4、泸州老窖，曾经大量的开发品牌迅速占领全渠道，目前瘦身处于震痛阶段，表現有所滑落。

5、郎酒，最辉煌的在2011年，销量达到顶峰。因产能不足，目前也处于调整期。

6、习酒，2017年冲出贵州省外，目前已完成全国布局，与郎酒不分伯仲。

7、剑南春，强大的底蕴，却在08地震中遭受影响及历次提价中过于保守失去老三的位置。

8、稻花香，中低端产品表現强劲，整体销量影响力大于品牌知名度。销量集中在湖北河南广东。

9、西凤酒，目前仍处于大量开发帖牌商阶段，同质化产品严重。

10、古井贡，帖牌商很少，但自己行动也缓慢。

以上仅我个人观点，欢迎大家评论关注转发，谢谢点赞。

王義之称为“书圣”，《兰亭集序》是不是可以称为中国最好书法为什么

王羲之是书圣，但现存的兰亭集序都是后人摹品，摹书易得其形而失其意。依我个人观点兰亭的字还比不了怀仁圣教序。僧人怀仁为了集王羲之的字足足耗时二十二年。二十多年什么概念，别说是集字，就是临帖临到二十载也了不得。所以我说现存世的兰亭摹本并不是最好的书法，既不是真迹谈何最佳呢？

多少年的酱香年份的酒口感最佳

酒是陈的香，尤其是酱香型白酒，对年份要求更高。不过，要说多少年份的酱酒口感更佳，这还真不好说。

茅台酒起源的时候，酿造方法只有一种，那就是回沙工艺。而经过纯正坤沙工艺的酱香型白酒，必须要经过1年酿造周期，5年以上贮存。所以说，只要是纯正的酱香型白酒，一定是年份酒。

比如说茅台酒，那都是五年以上陈酿的，所以酒质才会那么好。但是如果喝茅台喝出经验来了，你就会发现，即便是茅台，新酒也依然会有轻微的辛涩，但如果年份更长的话，完全没有任何刺激味，味道更加柔和、醇甜。

纯正酱香型白酒中的年份酒那确实是好，无论口感、风味，那都是沁人心脾。但是如果不是好酒，年份再长也达不到这样的品质。

现在市面上90%以上是液态工艺酒，也就是食用酒精勾兑酒，而且茅台酒每年销售量比实际产量高出很多，这里面就有不少违法者以次充好、以假乱真。

诸如这些勾兑酒，假酒，长时间贮存最后水酒分离，喝起来香味全无，寡淡无味。

贮存过的酱酒，口感肯定比新酒要好，并且更健康。那是因为经过陈化，酒会发生一定化学反应，将酒体中刺激成分减少了。相应对身体的刺激也少了。这也是为什么年份酒会比新酒更柔和，醇甜。

当然，年份酒是好，但是也要有良好的贮存环境。在张支云酒的酒友当中，很多人存新酒喝老酒，每年批量囤一些新酒，来年喝老酒。这的确是明智的做法，但是一定要切记，自己收藏一定要注意收藏方法。

第一，恒温，恒湿；

这是保证酒分子跟水分子稳定反应的前提，因为酒精分子自身很活跃，遇到高温的话比水分子活跃的多，所以温度尽量低，尽量保持稳定。

第二，避光，因为光照也能引起酒精分子的活跃。

据真实实验数据来表明，酱香型白酒的存放时间长久后，酒的口感是越发醇厚，但再长久的话便会出现逆反应，陈味过于突出，柔顺有余，而香气不足，就象人年龄大了一样，没有朝气。这样的酒适合做调味酒，对于普通人来说可能就不好喝。

▲网上这类年份酒，千万别信！

那么，如果是纯正酱香型白酒，那得多少年份的才好喝呢？

注意，如果是真正的好酒，一般15年-20年左右是比较合适的，这个时候已经陈化到一定程度，酒足够香醇。而在20年之前，酒体风味是上升阶段，而20年以后则慢慢弱化了。

另外，自己贮存需要更长一点，因为酒厂存酒是用千斤大坛子，酒体是上下循环陈化，效果更佳。而自家购买的酒，小瓶装量少，陈华效果没那么好。因此时间需要更长一些。

▲茅台镇张支云酒厂的基酒库一楼

当然，能喝到真正年份十足的好酒，谈何容易？虽然市面上宣传10年、15年、20年的酒的很多，但可以肯定的是大部分都没有达到实际年份，或者说只是在新酒里面添加一丁点10年、20年的酒，而计算时却用最长时间的那个年份。

目前张支云酒业仅有两款酒，经典版虽是6年陈酿，但也没有宣传是年份酒，而真正的年份酒——泰斗一号则是用15年好酒与50年老酒勾调而成，对外也是说15年份酒！

哪些品牌的翻沙酒、碎沙酒比较好

不管坤沙、碎沙还是翻沙，基本都是酱香型白酒，或者说茅台系酱香白酒的工艺专有名词，这几个名词代表的不同工艺、不同品质、不同成本、不同口碑的酱香酒。

而碎沙、翻沙品质再好，也高不过坤沙，这是由工艺特点所决定的。

坤沙酒，也叫捆沙酒，（“捆”的意思是完整，“沙”是茅台镇本地红缨子糯高粱，因细小色红如沙得名）。捆沙酒，意思是用完整高粱颗粒酿制、历经传统正宗酱香白酒“一二九八七”工艺酿成的酒。

这种酒酿造成本高、出酒率低，生产周期长，工艺复杂、储存周期长。捆沙酒需要遵循传统的“端午制曲、重阳下沙“节令安排生产，一般在端午时节开始制作酒曲，在重阳时节开始酿酒，酿制需要经历下沙、润粮、蒸煮、摊晾、加曲、拌曲、收堆发酵、入窖发酵、蒸煮、蒸馏等重复工艺。

所谓的“一二九八七”，指的就是“一年一个生产周期、二次下沙、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”。这样酿出的酒才能算得上坤沙酒。

近年来为了节约成本，坤沙酒放低了对原料破碎度的要求，一般只要控制在20%以下就可以，而高品质的茅台酒基本要控制在10%以下。

碎沙酒和坤沙酒使用同样的原料酿造，区别在于，碎沙的原料是粉碎的，坤沙则不行。

粉碎原料有很多好处，不仅大大提高了出酒率，相应的还缩短了生产周期、节约了时间成本。当然高粱粉碎后不需要经历八九次蒸煮，一般在三四次就能够把酒全部出完，也就谈不上“一二九八七”了。

但碎沙工艺并非百利无害。在历史上茅台就曾经为了提高产量把坤沙换成碎沙，这导致当年茅台的酒质大幅度下降，茅台酒也在第二次评酒大会上跌出榜首，仅获得第五名，第一名成了五粮液。

当时，国酒之父周总理正在访问非洲十四国，有天晚上他宴请新闻记者，宴会一开始，周总理说今天我用中国最好的酒宴请大家，由于那个时候外国记者知道了《大公报》公布的这个消息，就说，总理，您不是用最好的酒来招待大家，现在中国最好的酒是五粮液。

总理回来就让轻工部查查是怎么回事，当时轻工部曹鲁副部长带了几个专家、酿酒处的干部，从百货大楼买了几瓶茅台，反复对比，结果真是质量下降了。

此次质量下降引起周总理的重视，他召集了所有评酒会的参与人员讨论同时复查了当时的送评样品酒，同时国酒之父也就此事召见了茅台酒厂当时领导。茅台质量的下降也引发了一大堆茅台试点、由此诞生了珍酒、潭酒、麸曲酱香等白酒，这是后话暂且不提。

经历了这么一次质量下降的事件，茅台意识到传统坤沙工艺是茅台酒品质得到保证的基础，从此不再生产碎沙酒，茅台的品质才能一年年饱经考验却始终不落。

至于翻沙酒，纯粹是用坤沙酒取酒后抛弃的酒糟，再混上一些新粮食蒸煮之后出的酒，做这种酒的酒厂，基本是小体量、小规模的酒厂，它们从大厂买进酒糟、混杂新粮，出酒率低的时候甚至还会加入酒精。

这种翻沙酒，已经算不上工艺了。更算不上好酒。

因此即使是为了品牌名誉，酒厂也不敢说自己的酒是碎沙酒、翻沙酒，顶多说是碎沙混合坤沙。

所以结论是，完全没有好的碎沙酒、翻沙酒。

关于酒的历史名人故事你知道多少

我曾发表过一篇《酒赋》，里面用了很多关于“酒”的典故，现将《酒赋》贴在下面，然后再说一说其中关于酒的历史名人故事：

“饮中八仙”之一的张旭所写的草书

“酒旗三星，昊天光耀；仪狄杜康，后世名传。醇酒甘醪，堪为解忧之药；琼浆玉液，未必亡国之源。是以葡萄酒熟，王翰醉卧疆场；菊花酿成，右丞且待重阳。三秋谷丰，杂糟曲可为新酿；寒冬雪落，开瓦缶以启旧藏。

酒之所兴，肇自远古。贪饮之辈，不胜枚数。酒之所好，广有其伦。操卮执觚，唯酒是务。至如郦食其名称酒徒，欧阳修号曰醉翁。陶潜家贫，饮有不足之恨；孔融性介，命因酒禁而殒。刘伶滥饮，文为酒德之颂；李琎癫狂，官欲酒泉之封。竹林七贤，逞酒兴以论道；饮中八仙，因贪杯而显名。

文人藉以逞才，勇士因之尚武。若夫李白一斗，诗成百篇；张旭三杯，落笔如烟。迹走龙蛇，怀素书必醉狂；吴带当风，道子画须饮酣。又若刘邦宿醉，擎宝剑以斩白蛇；樊哙再饮，拥干戈而撞鸿门。太祖机深，举杯酒即释兵权；武穆气豪，发壮志欲饮黄龙。

酒别万品，饮有千般。乃有暮春之初，修禊兰亭。群贤毕至，少长咸集。知己会聚，宠辱偕忘。倚修竹以谈玄，引曲水而流觞。至若柳发新叶，雨霁朝阳。会饮客舍，相别渭城。同把壶樽，共叙离情。向阳关兮未发，劝杯酒兮更尽。或乃中秋月圆，夜半露冷。丹桂吐芳，秋叶乱零。把酒望天，举目乏亲。思兄弟兮千里，对影月兮三人。又若时岁将暮，寒夜既昏。红泥火炉，绿蚁新醅。感朔风兮凛冽，待霰雪兮将零。

乱曰：“岁月兮荏苒，人生兮多艰；对酒兮当歌，不乐兮如何？”

下面罗列其中的典故：

1.仪狄、杜康，据说是酒的发明者；

2.唐代诗人王翰有“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”的诗句；孟浩然则有“待到重阳日，还来就菊花”的佳句。

3.秦末汉初的郦食其自称“高阳酒徒”；宋代欧阳修号称“醉翁”。

4.晋代陶渊明喜欢饮酒，但家里穷。有一次过重阳节，没有酒喝，就在宅边的菊花丛中独自闷坐了很久。后来正好王弘送酒来了，才醉饮而归。

5.汉末孔融反对曹操的禁酒令，被曹操杀掉。

6.晋代竹林七贤的刘伶喜欢饮酒，写过《酒德颂》。

7.杜甫曾作《饮中八仙歌》，列举李白、李琎、张旭等嗜酒的情态，如“李白一斗诗百篇”。

8.“画圣”吴道子喜欢饮酒，据说“每欲挥毫，必须酣饮。”草书家怀素也是“每酒酣兴发，遇寺壁、里墙、衣裳、器皿，靡不书之。”

9.汉高祖刘邦有醉酒斩白蛇的传说。

10.鸿门宴上，项羽赐樊哙酒，樊哙端杯豪饮。

11.宋太祖赵匡胤“杯酒释兵权”。

12.岳飞抗金，有“直抵黄龙府，与诸军痛饮耳”的豪言。

中国酒文化深厚，关于酒的典故还很多很多，以上列举不过了了。

好了，关于中国历史上最好的白酒和中国白酒哪个牌子历史最悠久的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！