青花汾酒与杏花村汾酒：品味传统名酒的魅力

大家好，今天我们要探讨的是我国传统的名酒——汾酒，特别是其中的青花汾酒和杏花村汾酒。这两种酒以其独特的风味和深厚的文化底蕴，吸引了众多消费者的喜爱。以下是关于这两种汾酒的知识分享。

一、白酒与老白汾酒的差异

我们要明确白酒的定义：白酒是中国特指的蒸馏无色粮食酒。而汾酒，作为一种曲酒，同样是白酒的一种，采用酒曲酿造并经过蒸馏工艺。白酒的主要成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度以下。汾酒经过分馏提纯后，浓度可达75%。

二、老白汾与玻汾的区别

1. 价格差异：玻汾定位在低端市场，价格相对较低，一般在市场上三四十块钱左右。而老白汾酒价格更高，例如醇柔老白汾一般在80到100元之间，十年老白汾则在110到130元左右，属于中高端产品。

2. 口感差异：老白汾酒的口感相比玻汾更加醇厚。

三、老白汾酒的价格与品质

以汾酒老白汾酒53度475ml×6瓶整箱装为例，其价格为￥959.00。汾酒，作为中国清香型白酒的典型代表，产于山西省汾阳市杏花村。其工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长著称，在国内外消费者中享有较高的知名度。

四、老白汾的历史背景

在汾酒老作坊博物馆内，有一张1936年拍摄的纪念照片，展示了晋裕汾酒公司的“当家人”杨得龄。正是在他的带领下，1915年，“老白汾”在巴拿马万国博览会上荣获当时最高荣誉甲等大奖章。

五、老白汾酒的品种

汾酒的种类包括老白汾酒、汾酒二十年、山西汾酒、汾酒集团、汾酒杏花复村等，生产的各种年份和味型的汾酒。汾酒，作为汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表，以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

六、老白汾的由来与荣誉

1. 老白汾的由来：老白汾酒是从每年秋季生产的第一批优质汾酒中选取精华部分，放入陶坛密封，储藏地下，日积月累而得的一款酒。

2. 老白汾的荣誉：1875年，汾阳王协卿兄弟三人在杏花村创立了“宝泉溢”酒作坊，以产“老白汾”酒闻名于世。1915年，“老白汾”在美国旧金山举办的巴拿马太平洋万国博览会荣获甲等大奖章，成为中国唯一在该届博览会上获得最高大奖的白酒品牌。

3. 老白汾的盛销：老白汾酒曾两次在国际摘桂，六次在国内夺魁，百余年盛销不衰，受到全球华人的喜爱。

七、老白干与老白汾的区别

1. 香型差异：老白干香型类似于清香型，但与清香型白酒相比，其香味更为突出。

2. 口感差异：老白汾的香气舒适、整体香气干净、没有杂味，入口纯净偏甜，酒体不烈，刺激性小，咽下之后，有淡淡的甜鲜回味。

通过以上内容，相信大家对青花汾酒和杏花村汾酒有了更深入的了解。希望这篇文章对大家有所帮助。