桂林三花酒：米香型白酒典范与文化瑰宝

三花酒，作为米香型白酒的典范，以其独特的风味和悠久的历史，在国内外享有盛誉。本文将详细阐述三花酒的定义、产地、产品种类、特点及其在桂林地方文化中的地位。

一、三花酒的简介

三花酒，英文名为Sanhua Liquor，是一种米香型白酒，也被亲切地称为“米酒”。它的产地位于我国著名的旅游城市——桂林，是桂林人民的骄傲。三花酒的历史源远流长，以其独特的工艺、优良的品质和醇厚的口感，吸引了众多中外游客。

二、三花酒的产品种类

三花酒的主要产品包括象山水月桂林三花酒、青花梅瓶桂林三花酒、象山藏三花酒（36度）、美陶瓶特酿（55度、36度）、桂林三花百年酒（53度、38度）、水晶瓶特酿桂林三花酒（36度）以及普通桂林三花酒（32度、38度、52度）等。

三、三花酒的特点

三花酒之所以受到人们的喜爱，与其独特的原料和工艺密不可分。以下是三花酒的一些显著特点：

原料优质：三花酒选用清澈澄碧、无怪味杂质的漓江水、优质大米和精选的酒曲，为酒质奠定了坚实的基础。

独特贮存条件：桂林冬暖夏凉的岩洞为三花酒的贮存提供了得天独厚的条件，使得酒质更加醇和芳香。

口感独特：三花酒无色透明，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回甜，饮后留香。适量饮用，可提神，有益健康。

酒质优良：三花酒酒质清澄透明，酒味醇厚芳香，饮后回甜，独具一格。

四、桂林三宝之一——三花酒

桂林三宝是指三花酒、桂林腐乳和桂林辣椒酱。三花酒作为桂林三宝之一，在桂林地方文化中占有举足轻重的地位。

三花酒以其独特的风味和悠久的历史，成为了中国白酒的佼佼者。无论是从原料、工艺还是口感上，三花酒都展现出了其独特的魅力。对于喜欢品尝白酒的朋友来说，三花酒无疑是一个不容错过的选择。