白米酒与糯米酒的区别，你真的了解吗？

本文主要涉及的问题是白米酒和糯米酒的区别。这两种酒都是中国传统的酿造酒，但是它们之间有一些明显的不同之处。

1. 白米酒和糯米酒的酿造原料不同。白米酒是以粳米或糯米为主要原料，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等工艺制成的。而糯米酒则是以糯米为主要原料，经过蒸煮、糖化、发酵等工艺制成的。

2. 白米酒和糯米酒的口感不同。白米酒的口感清爽，口感轻盈，适合夏天饮用；而糯米酒则口感浓郁，甜度高，适合冬天饮用。

3. 白米酒和糯米酒的酒精度数不同。白米酒的酒精度数一般在40度左右，而糯米酒的酒精度数较高，一般在50度以上。

4. 白米酒和糯米酒的饮用方式不同。白米酒适合直接饮用或者用来烹饪食物；而糯米酒则适合作为调味品，用来制作糕点、甜品等。

综上所述，白米酒和糯米酒虽然都是中国传统的酿造酒，但是它们之间的区别还是比较明显的。无论是口感、酒精度数还是饮用方式，都有不同的特点。因此，在选择饮用时，应该根据自己的口味和需求来选择适合自己的酒款。