浓香型白酒的口感,品酱香酒十二字口诀

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一、特香型和浓香型白酒的口感区别

1、特香型特点是酒色清亮透明，酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和；香气幽雅舒适，诸香谐调，柔绵醇甜回味悠长。即香气具有多类型、多层次的芬芳。

2、它既清淡、又浓郁；既优雅、又舒适，酒味给人以醇和、绵甜、圆润，无邪杂味之感。酒体色、香、味俱佳。整体协调和谐。浓香型白酒特点有六个字、四个字概括：六个字：香、醇、浓、绵、甜、净。四句：窖香(或喷香)浓郁，绵软甘甜，香气协调，余韵悠长。

3、无色(或微黄色)透明，没有悬浮物，没有沉淀，窖香浓郁，以己酸乙酯为主体，纯正、协调的复合香味。

二、浓香型白酒口感发涩正常吗

相信喝过白酒的人都知道，白酒的口感是偏辣的，细品下来还有一股醇香。但一些人在生活中喝到的白酒是发涩的。说起白酒发涩，造成这种情况的原因有很多，比如说发酵温度太高、用曲量大以及设备卫生不好等，都是导致白酒发涩的主要原因。

三、浓香型白酒存几年口感最好

1、3年：无色或微黄透明，窖香浓郁、陈香明显、柔和、绵甜、尾味净爽、余香和回味悠长。

2、5年：无色或透明微黄，窖香浓郁、陈香幽雅、醇厚丰满、绵柔甘冽、落口爽净、余香和回味悠长，窖香和陈香的复合香气协调优美。

3、10年：无色或微黄透明、窖香浓郁、陈香突出、幽雅细腻、醇厚绵柔、甘冽净爽、余香和回味悠长、酒体丰满，具有悠美协调的复合陈香。

四、浓香型白酒的口感怎么形容

1、浓香型白酒的口感可以用以下几个词汇来形容：

2、香气浓郁：浓香型白酒以其浓郁的香气著称，其香气多呈现出酱香、花香、果香等多种香气的混合，香气独特，较为浓郁。

3、口感醇厚：浓香型白酒口感醇厚，入口顺滑，且回味悠长。

4、味道复杂：浓香型白酒味道复杂，除了一般白酒的甜、酸、苦、辣、咸五种口味外，还有酱香、花香、果香等特殊的香味，不同品牌和产地的浓香型白酒味道也有所不同。

5、独特风味：浓香型白酒有着独特的风味，具有浓重的乡土气息和地域特色，常常带有一些特殊的风味，例如苦涩、麻辣、甜润等等，让人难以忘怀。

6、总体来说，浓香型白酒的口感非常丰富，让人在品尝的过程中能够感受到多种层次的体验。

五、清香型白酒口感描述

清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。

六、浓香型和清香型哪个好喝

浓香型白酒是乙酸乙酯为主的复合香气，发酵期为50天左右，窖香浓郁；清香型白酒是乙酸乙酯为主的香气，发酵期为28天左右，芬芳清爽。浓香型白酒发酵期较清香型来比较长，能够更好的发酵出酒中本身的香味，使口味更加丰满醇厚，因此就酒体质感而言浓香型要比清香型好喝。

七、浓香型白酒入口感觉

浓香型白酒入口是一股酒香味道，但与清香和酱香不同，酱香带有一股浓烈的酱味，清香是比较淡的味道，浓香型没有酱香浓烈比清香型味道要重一些。

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