无花果干泡酒能做饭吗-无花果干泡白酒的做法

今天给各位分享无花果干泡酒能做饭吗的知识，其中也会对无花果干泡白酒的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

无花果泡酒用干的还新鲜的

无花果泡酒的话用干的比较好。

无花果怎样泡白酒

1、准备材料：

无花果、白酒、米酒、可密封容器一个。

2、将熟透的无花果去除果蒂并清洗干净，再放在通风晾干。

3、将晾干的无花果略微捣碎，与白酒、米酒按照1：2：0.5的比例配制方放入容器内密封。

4、每三天晃动一次容器，一个月之后就可以打开容器饮用。

干烘无花果能不能吃

首先申明，无花果不会因为你是烘干还是阴干而改变性质的。

无花果的食用忌讳5种人不能吃无花果？吃无花果的优点有哪些?无花果是一种多见的坚果食物，吃了对身体很有优点。那么，我们知道吃无花果的优点详细有哪些吗，冬季应当怎样吃无花果呢?一起和好酒网小编来看看吃无花果的优点有哪些吧!

吃无花果的优点

1.利咽消肿

无花果中富含柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

2.降血脂

3.通便

无花果富含苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能协助人体对食物的消化，推进胃口，又因其富含多种脂类，故具有润肠通便的作用。

4.瘦身

无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其间，可被人体直接吸收使用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食物。国内医学研讨证实，是一种瘦身保健食物。

无花果的食用忌讳5种人不能吃无花果

5.抗变老

无花果富含多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对立变老有必定作用。

6.抗癌

无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等关于抑癌有必定作用的成分。

无花果能够空腹吃吗

无花果是一种养分价值很高的生果，备受我们的亲睐。那么无花果能够空腹吃吗?专家表明，无花果能够空腹吃，通常人群均可食用。但脂肪肝病人、脑血管意外病人、拉肚子者、正常血钾性周期性麻木等病人不适合食用;粪便溏薄者不宜生食。

无花果果实中富含很多果胶和维生素，果实吸水胀大后，能吸附多种化学物质。食用后能使肠道有害物质被吸附，排出体外，能净化肠道，推进有利菌类增殖，保持正常胆固醇含量，敏捷排出有毒物质。

无花果富含丰厚的蛋白质分化酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，都能推进蛋白质分化。多食富含蛋白质的荤食后，以无花果作饭后生果，有助消化。无花果含胡萝卜素、脂肪酸、路丁等，故有降血压、抗氧化、降血脂、增强血管弹性、减轻动脉硬化作用。

无花果既可鲜食，又可加工成果酱、饮料和蜜饯。在食用新鲜无花果之前，应尽量小心谨慎地清洁一次。剥了外面那层皮就能够吃了，里边的悉数都能够吃哦。或许洗洁净无花果后，你把它掰开，然后吃里边的肉。

无花果还能够用于制造生果沙拉，也能够用来制造各种开胃菜，还能够跟奶酪和火腿混合烹饪;无花果胡萝卜瘦肉汤养分丰厚，味道鲜美，无花果跟兔肉、家禽肉以及别的野味调配也能够烹饪出适当可口的菜肴。

无花果的食用忌讳5种人不能吃无花果

干无花果既能够直接食用，也能够泡水、泡果汁乃至泡酒，还能够跟杏仁等坚果混合制造填充馅料;无花果茶是炒至半焦的无花果加适当白糖，用沸水冲泡饮用的，能够有用医治消化不良。

留意，新鲜无花果格外容易腐烂，放入冰箱能够保留1~2天。为防止遭到别的食物气味的影响，要先将无花果用保鲜膜包好再放入冰箱。干无花果应放在凉快、枯燥而且远离飞虫侵扰的当地。

无花果冬季怎样吃

1、无花果能够直接洗净新鲜吃

这种办法最简略最科学也最适用。将刚采摘下的无花果用清水清洁洁净，把绿色的果皮剥掉，直接食用果皮里边的赤色果肉即可，果肉干甜如蜜，新鲜爽口，是生果中的佳品。

2、无花果糖水美容养颜

将新鲜的无花果洗净剥皮，放入盆中捣碎，然后参加适当冰糖，放入锅中加热炖煮，凉透后饮用。无花果糖水色泽美丽，具有美容养颜的作用。

3、无花果粥润肠通便

将新鲜剥皮无花果30克、粳米50克，与适当冰糖一起放入锅中熬粥。详细做法是先将粳米洗净煮粥，待八老练时，放入去皮的无花果煮至粥熟，然后参加适当冰糖即可。此粥能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。

4、无花果炖肉清热解毒

把新鲜的无花果洗净，把猪肉切片，放入锅中一起炖煮，参加生姜、胡椒、大蒜和适当清水炖至纯熟，然后参加食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒的成效。

5、无花果炖猪蹄有通经下乳之成效

无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只。先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适当清水与无花果一起煮炖至纯熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒、通经下乳之成效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、胃口不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。

吃无花果的优点

6、无花果蘑菇汤具有防治癌症之成效

无花果200克，蘑菇100克。先将无花果切碎，蘑菇切条，一起放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至纯熟，调味后即可食用。此方具有防治癌症之成效。适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的医治或辅佐医治。

7、糖渍无花果消食开胃

无花果500克洗净，放入锅中，用勺将每个果实压扁，参加白腌渍1日。待果实渗透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，停火待冷，再拌入白糖250克，放盘中风干数日，即可食用。此果具有消食开胃、清利咽喉之成效。主治脾胃衰弱、胃口不振、气滞胸闷、咽喉胀痛、声响沙哑以及咳痰不爽等症。

忌讳人群：

1.脂肪肝病人、

2.脑血管意外病人、

3.拉肚子者、

4.正常血钾性周期性麻木等病人不适合食用

5.粪便溏薄者不宜生食。

适合人群：通常人群均可食用。消化不良者、胃口不振者、高血脂病人、高血压病人、冠心病病人、动脉硬化病人、癌症病人、便秘者适合食用。

无花果和冰糖泡酒的功效

无花果和冰糖泡酒的功效

无花果有润肺止咳、清热润肠之效，冰糖有补中和胃、润肺止咳之效，但一起泡酒服用是否具有药物原本功效尚不确定。

无花果可作药用，其药用来源于桑科植物无花果的干燥近成熟的隐花果，有润肺止咳、清热润肠的功效，可用于咽喉肿痛，咳喘，便秘，痔疮等病症的治疗。

冰糖为禾本科甘蔗属植物甘蔗茎中的液汁，制成白砂糖后再煎炼而成的冰块状结晶，具有补中和胃、润肺止咳的功效，主治脾胃气虚，肺燥咳嗽，或痰中带血等病症。

无花果的用法为煎服，冰糖的用法为入汤，或含化，或入丸、膏剂服用。无花果和冰糖泡酒服用的效果是否等于药物原本功效尚不确定，因此建议有用药需求的患者直接服用无花果和冰糖而非泡酒。

对酒精过敏者不建议饮用无花果和冰糖泡酒，且其功效尚不明确，如有身体不适建议及时就医诊疗，在医生的辨证指导下合理用药。

本内容由天津中医药大学第二附属医院中医科副主任医师杜斌审核

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制作无花果酒的方法

无花果因为含有较高糖份，适宜于制无花果酒，其加工技术如下：

1、原料处理：新鲜无花果经挑选，洗涤后进行打成浆状，可加入0.2－0.25原料重水分，或者人工进行捣碎，然后榨汁。用榨汁机或用布袋人工进行榨汁。

2、汁液调整：果汁糖度一般要经过加糖调整，提高糖度，使糖度达到15%。

3、发酵：发酵剂用活性干酵母（酿酒酵母），使用前要进行活化，用3－4%左右白糖溶液为活化液，在40摄氏度左右活化15－30分钟。使用量为活性干酵母：活化液＝1：19－20。然后按发酵液体积接种量5－15%活化酵母液进入发酵阶段，控制发酵温度不可过低过高，如果发酵温度为20摄氏度左右，发酵时间为5－6日，发酵完毕。

4、离心分离：用离心机去渣得较混浊无花果酒。

5、澄清：为了取得澄清果酒可用5%硅藻土混匀后进行压滤而得清沏透明果酒。

6、调配：为了改善果酒风味及延长贮存寿命需进行酒的调配，要加入纯正酒精或米酒和白砂糖使果酒含酒精度9－10%，含糖10%，总酸0.2%左右。

7、装瓶：用250毫升或500毫升小口玻璃瓶包装。

8、杀菌：用巴氏杀菌70摄氏度下杀菌30分钟。

9、冷却：用冷水冷却到常温。

10、成品：无花果酒清彻透亮浅黄色，具无花果清香。

无花果可以和哪些泡水喝

1、红糖

无花果搭配红糖一起泡水喝，对身体最好在需要的时候可以准备适量的无花果干和20克红糖，把它们一起放到干净玻璃杯中烧一壶开水，等水温降到95度左右时直接冲入到干净玻璃杯中，用干净筷子调匀，等水温降低后就能直接饮用，每次放入的无花果可反复冲泡2~3次。

2、红枣

无花果可以和红枣搭配在一起泡水喝，在需要的时候可以准备10克无花果干和三四个红枣，把准备好的红枣提前入锅慢慢炒焦，取出后把它掰成块状放入准备好的无花果一起放在干净杯子中，加入开水冲泡浸泡3~5分钟以后取出汤汁可慢慢饮用。

3、枸杞

无花果还可以和枸杞搭配在一起泡水喝，在需要的时候可以准备无花果10克，枸杞5克，把准备好的无花果用清水洗净，放在干净杯子中，放入准备好的枸杞，再放入几块冰糖，最后放入准备好的开水，冲水后轻轻晃动杯子，让里面的冰糖化开，得到的汤汁可以直接饮用。

4、红花

红花是一种能补益气血的中药材，它适合和无花果搭配在一起泡水喝，在需要的时候可以把无花果和红花各取5克，直接放在干净杯子中，加入沸水冲泡，泡好后的汤汁可代茶饮用，这样会让红花和无花果的补血功效更加出色，能让人体吸收的更丰富的营养。

无花果泡酒需要清洗吗

配方：无花果1斤，蜂蜜150克，白酒2斤。

制作方法：挑选成熟新鲜的无花果，拣去过熟而开裂者，洗干净，切去果蒂，略捣；装入酒器中，倒入白酒和蜂蜜，搅拌后，密封浸泡1个月左右，每3天摇动1次。开封后，过滤去渣，即可服用。

功效与主治：润肠开胃，化痔。用于便秘、痔疮肿痛，出血；胃弱，消化不良等。

服法：每日2次，每次15~20毫升。

说明：无花果含有糖类、枸橼酸、苹果酸、矿物质、维生素，以及蛋白质和脂肪的分解酵素等，除通便作用外，还有开胃、催乳、驱虫、消炎、消肿、止痢等功效。

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