怎么区分勾兑酒和纯粮食酒「如何辨别纯粮食酒和勾兑酒的区别」

中国白酒千千万，各有各的特色。相信大家应该经常听说纯粮食酒和勾兑酒吧，其中勾兑酒通常被人们称为低端酒，而粮食酒则相对较好，口感也更醇厚，那么在选酒的时候，怎么区分勾兑酒和纯粮食酒呢，下面小编来教你几个方法快速分辨出这两款吧。

1、看发酵方式

白酒酿造过程中，其实粮食酒与勾兑酒的两种制作过程与发酵方式都有所不同，粮食酒的发酵方式是固态发酵，而勾兑酒是液态发酵。因固态发酵的白酒发酵周期比较长，所以在成本方面相对其他酒要高些，而勾兑酒发酵周期比较短，且食材不仅便宜，成本还比较低，所以在市场上价格相对也比较低。

2、是否是配制酒

配制白酒，其实就是我们经常所说的酒精酒，一般会用到食用酒精，而且食用酒精没有什么独立包装，大多都会用白色塑料桶装，也是我们经常所说的散装酒。

3、是否是勾兑酒

勾兑白酒，在市面上可以说是非常常见的，在配制白酒的基础上添加了一些纯粮食的原浆酒，一般原浆酒的比例在百分之30左右，口感与品质相对要比配制白酒口感好一些。

4、是否是粮食酿造酒

粮食酿造酒在价格方面相对也会比较贵些，一般粮食酒的配料表上都会写着高粱、小麦、豌豆、大米等食材而且还会写到固态酿造，这种白酒大家喝后不会上头，每天少量喝一些还会有促进血液流通等现象，口感也要比以上两种白酒口感好很多。

白酒与人们的生活息息相关，无论是商务宴请、好友聚会，还是婚庆喜宴等多种场合都有它的出席，大家在选酒时一定要选择性价比高的酒水哦。以上就是区别勾兑酒和纯粮食酒的几个小方法了，不了解的朋友们可