白酒可以加热吗?热白酒喝起来味道如何?_普通的白酒可以直接加热喝吗

白酒大家都不陌生，是我们都耳熟能详的酒水饮品之一，很多人都有喝酒的习惯。而有的人在喝酒的时候，要么凉喝，要么热喝。热喝就是将白酒加热之后再饮用，生活中很多人都会采取这样的喝法。那么，普通的白酒可以直接加热喝吗？加热白酒的正确方法是什么？下面小编就给大家介绍一下。

普通的白酒可以直接加热吗？

普通的白酒可以直接加热喝的，白酒烫热喝，因为甲醇沸点较低,是64.7℃,当用沸水加热后，它就会变成气体蒸发掉。所以可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害,多时会危及身体健康。乙醛会增加酒的辛辣味，摄入一定量，饮者就会头晕。导致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸点只有21℃，用热水加温，就可以使它蒸发掉。

此外，酒在加热过程中酒精(沸点为78.3℃)也会挥发一些。当然，对酒加温要有一定限度，如果太热，会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉。因此，加热白酒也要注意方法。

那加热白酒的正确方法是什么？

加热白酒的正确方法其实很简单，主要还是控制好温度。热酒的温度一般保持在30-35摄氏度，因为醇类物质极易挥发，30摄氏度开始活跃。这时候美酒未进口，酒香已入鼻，正所谓未饮先醉，必然的就感觉很舒爽。并且人的体温是37摄氏度，表皮温度低于这个度数。30几度的酒温正适口，不热不凉，进口舒适，下喉顺畅，所以喝着舒服。

还需要注意的是，最好要隔水温，不可明火温酒，而且不要超过35摄氏度，否则会烫嘴，酒也不那么香醇了，因为香味都被热跑了，这也就是过度加热白酒的副作用。

白酒过度加热的副作用

1、白酒加热温度如果超过60度，酒内的芳香脂遇热挥发，会导致酒香味变淡。

2、白酒在加热过程中，酒精也会挥发掉一些，如果过度加热，乙醇大部分或全部挥发掉，酒味也就没有了。

3、白酒加热过度，热气挥发出来时，酒精也在继续挥发，在饮用过程中，酒精容易熏到眼睛，容易伤害眼睛。

通过以上内容的介绍，我们了解到白酒可以加热喝，而且热喝白酒对身体也好，白酒在烫热时，能挥发掉一些酒中的有害成分，对人体的危害可以减少许多。不过需要注意的是，加热白酒要注意方法，控制好温度，否则过度加热也会出现副作用，大家需要多注意。

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