随着酒品的不断发展。饮酒已经是人们生活中必不可少的一种技能,尤其是在应酬当中,人们都会选择喝酒的方式来沟通交流,因为喝酒可以让人们松懈下来,彼此之间更为贴近,但是其实有很多人是没有尝试过白酒的,如果喝习惯了啤酒跟红酒刚接触白酒的话,都会有辣口的感觉,第一次尝试也要选择度数偏低的酒,习惯了度数偏高的白酒后再尝试度数偏低的酒也会觉得无味,白酒是一种时间长久才会感受到诱惑的液体,酒鬼酒是酒品中的比较小众的存在,但是它的味道却是很多人沉迷的。
酒鬼系列酒是以高粱、糯米、小麦,玉米为原料,利用武陵山脉振武营金龟山脚下的三眼泉水,充分吸纳民间酿酒工艺、湘泉制酒工艺之精华(精品基酒、老窖发酵和药曲糖化的独特工艺),融茅台的高温大曲和堆积发酵,取川法浓酒的泥窖续渣增香等众家所长,成为浓香带酱、酱不露头、浓酱清香兼而有之的典型代表,被誉为“无上妙品”。
酒鬼酒公司自一九五六年建厂以来,一直遵循湘西少数民族的酿酒习俗,每年要将部分优质基酒以陶坛密封,贮存于窖中,名为“封坛酒”。至今,贮存年限达8年以上的封坛酒竟达万余吨之多。酒鬼封坛年份酒系列产品采用酒窖中封坛酒调制而成,此酒无色透明、馥郁香幽雅、醇和绵甜、圆润细腻、香味谐调、回味悠长,风格典型,实属难得好酒。
酒鬼酒背景介绍
酒鬼酒,湖南省吉首市特产,中国国家地理标志产品。
中国白酒的12大香型中,馥郁香为酒鬼酒独创,所谓二者为兼,三者为复,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。曾获法国波尔多世界酒类博览会金奖﹑比利时布鲁塞尔世界酒类博览会金奖、中国首届食品博览会金奖、全国轻工博览会金奖、北京国际经贸博览会金奖、中国国际新产品新技术博览会金奖和中国白酒典型风格金杯奖,曾荣获“中国十大文化名酒”、“国产精品”、“中国名牌消费品”、“世界名牌消费品”等称号。
2008年07月01日,原国家质检总局批准对“酒鬼酒”实施地理标志产品保护。
综上所述;白酒给予太多人的感受就是蒙醉的感受,其实它的真实味道啊也是需要慢慢品尝的,拥有粮食精华的液体,各种传统工艺傍身,其中的风味又岂是一次两次可以体会的。就像以上介绍的酒鬼酒黄坛只有亲身体会才知它的味道。
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