酱香型天长帝酒价格-天长帝酒图片及价格

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大曲清香型白酒有哪些牌子?除了汾酒还有哪些？

非常荣幸能回答这个问题，我来回答一下：

大曲清香型白酒有山西的汾酒、汾阳王、金门大高粱、康巴什等。都是不错的酒。

清香型白酒为什么口味纯正

清香型白酒的酒味，并不像浓香酒、酱香酒那般重口，需要适应，清香酒更偏柔和，味道清杂味少，饮后感觉特别爽净，哪怕低价酒，酒质都不会差，适口性好。

反观就算浓香酒、酱香酒的名酒众多，但那也是高价酒的事，低价酒各种“喝不爽”！

要么爆香感太过浓烈、酒味复杂，要么味道不协调，特别是酱香酒，百元内基本无大曲酱香，麸曲酱香才有品质稍好的，试错成本较高。

其二，清香型白酒其实更耐存放

清香酒中，酯类物质和微量元素可能比浓香型、酱香型酒要单一，所以清香酒久放之后酒香味可能没它俩的醇香，但酒体醇化效果并不比它俩差！

加上酒味本身就清冽爽净，久存之后，清香酒的酒体更柔滑爽净，更协调。

其三，清香型白酒的酒价更低

清香型口粮酒可选择款不算多，整体价格也比浓香型和酱香型低，但其实品质更高，喝着爽顺。

清香型白酒有哪些牌子

1、大曲清香

大曲清香型通常把高粱粉碎后单独蒸煮，然后埋在地下的小型陶缸内。这个地缸不同于浓香型的老缸而是采用新缸，以防止糟味、酸味破坏清香的呈现。这也是清香型白酒能够产量迅速的原因。

大曲清香类型的酒主要有：山西汾酒、山西汾阳王、河南宝丰酒、河南龙兴酒、金门高粱酒、厦门高粱酒、天长帝酒等。总体上口感绵甜，香气清正。

2、小曲清香

小曲清香多在南方，有东南省份的半固态发酵工艺，如米香、豉香等，也有西南地区的固态发酵工艺。四川是小曲酒的代表省份，占全国小曲白酒总量的一半。

小曲清香白酒代表性的有：云南玉林泉、重庆的江津、四川峨眉春、隆昌高粱酒、永川高粱酒、资阳伍市干酒、江小白、富顺等。小曲酒生产成本低，价格普遍较低。

3、麸曲清香

麸曲发酵出现的最晚，虽整体上不如大曲酒，但成本低导致性价比很高，且麸曲酒的口感也还可以，其中很多酒更是成为了很多劳动人民的口粮酒。

麸曲清香的代表酒有：红星二锅头，牛栏山二锅头、北京的二锅头、山东的景芝、老村长、哈尔滨老白干、黑龙江的北大仓、江苏梅兰春、辽宁的凌川白酒等等。

大曲酒属于什么酒类型

大曲酒是一种中国传统的浓香型白酒，属于中国白酒的一种。大曲酒的酿造原料主要是高粱、小麦和豌豆等，其中最重要的是大曲，因此得名为大曲酒。大曲是酿造白酒的一种主要发酵剂，具有特殊的香味和口感，是大曲酒独特的风味来源。大曲酒在中国的范围非常广泛，其中以中国北方的山西、陕西、河北等地出产的大曲酒最为有名。

火麻酒是什么酒

火麻酒是酱香型白酒。

1、广西巴马的火麻酒也是属于酱香型白酒，和杞麻天差不多，也是白酒。

2、酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒、天长帝酒为代表，属大曲酒类。

其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。

以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。

白酒的酱香与清香有什么区别？

用大家比较乐意接受来回答，清香型白酒用五个字概括：清、正、甜、净、长，清字当头，净字到底，乙酸乙酯为主香气，伴有花香，入口硬朗辣喉，三四口后才慢慢顺一些。

所谓酱香就是有股一般类似豆类发酵时发出的一种酱油味。香气优雅细腻、入口醇甜、绵柔，具有明显的酸味、回味悠长。酒液微黄透明、空杯留香持久才是优质酱香的表现。

请问大家怎么去形容酱香型白酒的口感，比如酱领酒的口感如何

亦称茅香型，以茅台酒、赖贵山酒、古赖酒、酱霸天下酒、天长帝酒、乌江酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可

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