大家好,今天来为大家分享泸州醇窖酱酒53度的价格表的一些知识点,和泸州醇窖酒业有限公司的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
价格比较亲民的酒,你都爱喝哪些呢
市场上白酒有很多种,在这些白酒中价格也不一样今天我们就说下常见的亲民白酒有哪些
1.小郎酒是四川郎酒所推出的一种亲民白酒,市场上价格也很便宜,口感也比较好喝,是不少人经常喝的一种白酒,小郎酒属于兼香型白酒,一般是有2种以上的香型混合的,小郎酒是将酱香浓香窑香粮香等香型结合在一起虽然香型比较多但是喝起来不会感觉很奇怪反而口感挺好。
2.红星二锅头
红星二锅头是已经具有五十多年的历史了,在这么多年的发展当中,红星二锅头的价格还是比较便宜的,满足了大众的需求,是一种亲民白酒,在生活中,是有不少人喜欢喝红星二锅头的,属于一种清香型白酒,口感是甘烈醇厚。
3.衡水老白干
衡水老白干的历史也是有很多年,口感甘烈清雅,它的酿酒工艺入选了国家非物质文化遗产。
4.玻瓶汾酒
玻瓶汾酒是市场上很常见的一种亲民酒,在一些便利店都可以买到,价格也很便宜别看玻瓶汾酒价格便宜,其实玻瓶汾酒也是很好喝的,是一种清香型的白酒,喝起来清爽柔和,酒后也不上头,很多人都喜欢喝。
五粮液1573多少一瓶
是五粮液普五和国窖1573分别多少钱一瓶吧,目前这两款酒都在1000块左右。五粮液普五是五粮液的拳头产品,多粮跑窖工艺,多粮浓香典范;国窖1573是泸州老窖的高端产品,是单粮浓香酒的代表,两款酒对比来说,普五入口略微凌冽但窖香陈香更足,而国窖1573在回甘上略胜一筹。
中国除了五粮液、贵州茅台,还有哪些高档酒
按照价格排序,价格超过1000元的可称之为高档酒,中国白酒琳琅满目,品牌众多,超过千元的牌子也不少,假如一家酒厂没有一个单品超千元,都不好意思出来混了,所以国内的超高端白酒是层出不穷,除了大家熟悉的茅台和五粮液下面推荐几款高档酒。
1、洋河M9、手工班:洋河梦之蓝手工班是洋河推出的高端产品,采用水、高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆为原料,采用低温入池,低温发酵,低温馏酒,采用老窖池、老陈酒、老工匠,明清窖池,手工酿造,慢工出细活,以甜、绵、软、净、香的绵柔型为特点,香气纯正,陈香舒适,多粮香气好,较浓郁,入口醇和味甜,绵柔顺喉,香味协调,层次感强,余味长,风格典型的特点。
2、剑南春东方红1949:剑南春作为当年的“茅五剑”之一,产于四川省绵竹市,其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水作为原料,传承千年古老酿造技艺,古窖发酵,经年贮存,精心勾调而成,酒体醇厚绵柔,丰满圆润,典型独特,芳香浓郁,纯正典雅,甘冽净爽,香味谐调,余香悠长。
3、国窖1573:泸州老窖,浓香型白酒鼻祖,国窖1573是泸州老窖旗下白酒品牌,也是中国白酒鉴赏标准级酒品。国窖1573是中国物质文化遗产与中国非物质文化遗产双遗产代表之作,源自建造于明朝万历年间(即公元1573年)的“国宝窖池群”,采用泸州老窖酒传统酿制技艺酿造。酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。
4、汾酒青花30:清香型白酒汾老大推出的汾酒高端系列产品。该酒晶莹透亮,清香纯正,幽雅芳香,绵甜爽净,酒体丰满,回味悠长,青花汾酒还推出了40复古装、50,都是极为不错的高端酒。
5、古井贡酒年三十:古井贡酒2020年底推出的高端酒,具有色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息的特点。
6、郎酒:郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。郎酒的特色是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”。它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但其味道又不同于茅台酒的酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。郎酒高端产品有青花郎、红运郎、青云郎。著名白酒专家沈怡方、高景炎对红运郎酒给予崇高评价。认为将酱酒的特点发挥到了极致,是难得的酒中瑰宝。
7、习酒:习酒出自中国酱香酒核心产区,赤水河中游河谷,选用优质糯高粱,小麦为原料,秉承传统纯粮固然发酵工艺酿制而成。具有酱香突出、醇厚圆润、细腻体净、陈香舒适、回味悠长、空杯留香持久的风格特征。习酒高端产品有君品、窖藏15年、30年。
8、水井坊箐翠:1998年,全兴公司推出全新的高档白酒品牌“水井坊”,喊出了“中国最贵的酒”的口号,水井坊迅蹿红。2013年7月23日,帝亚吉欧以2.33亿英镑全资收购水井坊,高端产品“水井坊”变身外资,中国最老的白酒坊,变成了一家外国酒。
9、酒鬼内参:馥郁香型,一口三香,融入了浓、清、酱三种工艺,具有前浓中清后酱的风格。酒体绵柔甘冽,芬芳浓郁,柔和净爽,香味悠长,优雅醇厚,回味丰满。酒鬼酒因塑化剂及甜蜜素事件一蹶不振,后经中粮入驻才有所起色。
10、沱牌舍得吞之乎:沱牌舍得,川酒六朵金花之一,在第五届国家名酒评选中获得金奖。真正让舍得出名的是近段的爆雷。沱牌舍得高端产品是吞之乎及天之呼。
11、国台龙酒:国台酒,茅台镇第二大酱香酒企业,高端产品龙酒号称使用30年老酒,滴滴稀有,让国台酒热度比较高的原因是厂家的骚操作,不停地涨价。
12、董酒佰草香:董酒是中国名酒中比较特别的一款名酒,别称董香型(药香型),董酒采用优质原料,秉承百年古法酿制,135种本草制曲,药曲入酒。酒液清澈、绵柔舒适、入口香生百味,甘冽爽口,香气悠远。
13、武陵上酱:武陵上酱是武陵酒酒的高端产品,武陵酒在中国第五届白酒评比会上获得了金奖,这也是武陵酒最高荣誉,之后,武陵酒走向下坡路。
14、珍酒珍三十:珍酒,异地茅台试验的产物,产品品质基本接近茅台。具有酱香柔雅,回味悠长的特点。
以上就是高端酒的推荐,欢迎讨论补充。
在四川泸州,喝白酒,一般哪个价位哪个牌子比较适合办酒席
这个要看婚礼主办方的经济实力而定,一般泸州主城区婚礼主打酒是(国窖,青红花郎、泸州老窖百年、泸州老窖窖龄系列、泸州老窖特曲、红潭),泸州古蔺县是以酱酒郎酒和潭酒为主,其他区县以泸州老窖为主。价格从50元左右到2000元不等。
酱香酒多少价位的可以喝呢
作为一个长期在茅台镇从事于传统酱香型白酒的酿酒人,茅酒手艺人maojiuyr可以很负责的告诉酒友。市场上大规模销售的产品价格在80元钱以下的尽量不要喝,尤其是贴牌酒。
为什么我敢这么说呢?且听我慢慢道来。
首先:我们先来看看传统的酱香型坤沙白酒工艺。传统的酱香型白酒即12987工艺,1年一个生产周期,2次投料,9次蒸煮,8次加曲,7次取酒。这样一个完整的周期形成从生沙酒、一轮次酒、二轮次酒到七轮次的基础酒。而这个从原料进厂到出酒结束的过程饱含了很多的工艺关键控制点,只要是工艺稍微有点不严谨。
而且从严格意义来说,优质酱香型白酒都秉承三高三长工艺,经历端午制曲、重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒,一年一个生产周期等工艺。再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准出厂,全部生产过程近五年之久。除了酱酒,没有哪种白酒需要7个轮次取酒。
这是因为,优质酱酒的用料是仁怀本地产的高粱。这种高粱被称为糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,经得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒。
下沙的第一步是“润沙”,即用100摄氏度左右的开水润粮,一方面可以洗去渣滓,另一方面可以让高粱淀粉吸胀。然后将高粱上甑蒸煮大约两个小时。然后散在地上“摊凉”,由茅酒手艺人maojiuyr这样的一线酿酒工人用铲子翻、摊,直到温度降至35摄氏度左右开始加曲。全年高粱与酒曲的总体比例1:1,但是酒曲要分9次加入,每次加的数量都不一样,平均为高粱的10%上下。
第一次加曲搅拌后要进行“收堆”发酵,即将酒糟堆成一个一米七左右的堆。发酵时间需要酿酒师依据温度灵活掌握,堆子的内部先开始发热,然后传递到外面。这期间酒糟充分吸纳外围空气中的微生物。酱酒属于高温发酵,一般外层温度达到五十摄氏度才结束这一环节,酿酒师把手插进堆子,依据烫手的程度进行判断是否结束堆积。
第一次发酵完成后,把酒曲铲入窖坑进行封存——进入“窖期”。窖坑3—4米深,能装15—20甑的酒糟。酱香酒的窖坑是用石块砌成墙壁而不是用泥土,否则酱味就不浓了。窖坑要用本地紫红泥封住,不能透气,在窖期中要经常检查,时常撒点尾酒,防止干裂进气。大概一个月后,窖坑打开,开始“二次投料”,即按照1:1的比例,加入新的高粱,继续上甑蒸煮。摊凉后加入曲药,收堆发酵,然后重新下窖。前两次蒸煮原料都不取酒,只为增加发酵时间,裹挟更多微生物。再度过一个月左右的窖期,开始第三次蒸煮。时间到了12——1月这才开始进行第一次取酒。之后再对酒糟进行摊凉、加曲、收堆、下窖等流程。如此周而复始,每月一次,直至第七次取酒完后,时间已经到第二年8月,酒厂才开始“丢糟”,这就是酱酒酿造过程中的七次取酒过程。
那么这七次取酒过程有没有哪次取得酒最好喝呢?
茅酒手艺人告诉大家,按照一些“品酒师”权威说法,第三至五次出的酒最好,称为“大回酒”,第六次得到的酒为“小回酒”,第七次的酒为“追糟酒”。其中三、四、五次出的酒最好喝,一、二次酸涩辛辣,最后一次发焦发苦。
其实我认为酱香型白酒根本就不应该提倡说那个轮次的酒最好,如果他这样说即不尊重传统酱香型白酒工艺,也是不尊敬自然规律。也可以说他是不了解酱香型白酒工艺的人。
轮次基础酒形成以后,可能很多不了解白酒工艺的说马上就装瓶啦,其实不是这样的。轮次基础酒要经过严格的分型(酱香,窖底,醇甜)和等级(一等酱香,二等甜,次品)后,装在以具有透气性的陶坛里面。中途经历二次盘勾。加上老酒和调味酒,直到能够完全的达到成品酒口感的酒才能够上市,而这个酒在库房里面一呆就是最少三年,如果说遇见当年酿造气候等微环境不太好哪可能贮藏时间还会增加几年。
其次:勾调与勾兑
好酒都是离不开勾调的,包括我们沿海地区的酒友比较钟爱的洋酒,例如白兰地,甚至是拉菲。都是需要勾调的。
为什么需要勾调呢?
因为酱香型白酒从酿造出来以后,每个轮次酒的风格特点各异不同。正是风格的不一样,所以我们需要勾调,而勾调其实说简单点就是把多个轮次的酒、老酒、调味酒相互的掺合,直到掺合出符合人们的饮用口感要求,尤其是符合本品固有特色风格的酒方可上市。
一轮次:无色透明、无悬浮物:有酱香味,略有生粮味、涩味,微酸,后味微苦;酒精度≥57.0%(voI)。
二轮次:无色透明、无悬浮物;有酱香味、味甜,后味干净,略有酸涩味:酒精度≥54.5%(v01)。
三轮次:无色透明、无悬浮物;酱香味突出、醇和、尾净;酒精度≥53.5%(voI)。
四轮次:无色透明、无悬浮物;酱香味突出、醇和、后味长:酒精度≥52.5%(v01)。
五轮次:无色(微黄)透明、无悬浮物;酱香味突出、后味长、略有焦香味;酒精度≥52.5%(v01)。
六轮次:无色(微黄)透明、无悬浮物;酱香味明显、后味长、略有焦糊味;酒精度≥52.0%(v01)。
七轮次:无色(微黄)透明、无悬浮物:酱香味明显、后味长、有焦糊味:酒精度≥52.0%(voI)。
正是每个轮次的特点不一,为了尽最大程度利用好所有的酒,所以我们要勾调,其实勾调就好比做火锅一样,酱油、白糖、醋等一些调味品。经过厨师的妙手呈现出一桌美味。而酱香型白酒需要厨师,他需要调酒工作人员。根据每个轮次酒的特点来决定组合的搭配。
而以飞天茅台酒为代表的传统酱香型白酒又恰好是滋味最丰富的,口感最细腻的。回味最舒爽的。所以酒友们喝酒一定要喝坤沙酱香型白酒。
同时给大家说一个很实际的情况,以我在茅台镇从事多年酱香型白酒酿造的情况来看。以上面的传统坤沙工艺酱香型白酒来说,私人作坊式的酒厂的酿造新酒成本在50左右。而大酒厂由于行政成本的原因成本在80左右。再加上最少三年的存放,作坊的酱香型坤沙白酒一般售价在80左右,而大酒厂的至少是150左右。当然这个东西也不是最绝对的情况,道理很简单。例如我如果你来茅台镇按照成本给你几斤肯定是可以的,但是大量肯定是不可以的。
所以你喝的酒是什么酒
你看购买价格就应该知道是不是坤沙酒啦!
如果你想在淘宝上二三十元钱购买到坤沙,我想就是在等天上掉馅饼。
问题的问题就是可能吗?
最后贴牌酒,不管是吹得再好的酒。他在厂家拿酒去销售给你,你可以想想在同等的价格条件下是厂家销售给你的品质实在呢?还是二道贩子销售给你实在呢?
目前在仁怀市有二个最牛的贴牌酒,一个是XX开发公司的酒,今年预计销售是50个亿。因为去年完成了35个亿。
还有一个就是广东一个作家在二合镇工业园区开发一个酒,这个酒很多酒友估计也见过,具体名字不方便多说。
其实这二个酒贴牌酒就是地地道道的串酒。在这里还请酒友们谨慎购买。
哪市场上酱香型白酒如此混乱,像我这样的酿酒人又是怎么样来判断一个酒的好坏呢…………
欢迎私信。
五粮液越来越火,试问这么下去泸州老窖会不会宣布破产消失
我是卖酒的,我可以很负责的说泸州老窖不可能破产,就泸州老窖特曲和国窖1573这2款产品都能支撑公司,现在五粮液价格比1573高,五粮液销量比1573差远了,至少成都是这样的,当然以全国销量来说泸州老窖比五粮液差,也不会差很多,只要国人一直喜欢喝喝白酒,泸州老窖就不会破产。
700元内最强酱香酒
根据一些酒类爱好者的品尝和推荐,有几个比较受欢迎的酱香酒品牌和型号:
1.郎酒:郎酒是一款来自四川的酱香型白酒,价格在700元以内,具有浓郁的酱香和细腻的口感,是很多酒友们的首选。
2.茅台王子:茅台王子是贵州茅台酒厂推出的一款中高端酱香型白酒,价格在700元以内。它有着酱香浓郁、口感细腻、香气持久等特点,深受消费者喜爱。
3.泸州老窖:泸州老窖是一款来自四川的酱香型白酒,价格在700元以内。它有着浓郁的酱香、细腻的口感、回味悠长等特点,是一款非常优秀的酱香。
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