阿里山酒厂高粱酒价格_阿里山高粱酒怎么那么便宜

大家好，今天我们来探讨的是阿里山酒厂高粱酒的价格问题，特别是为何阿里山高粱酒价格相对较低。以下是对这一问题的详细解析。

金门高粱酒：台湾的“第一名酒”

金门高粱酒，与阿里山、日月潭并称为“台湾三宝”，在台湾市场占有率高达80%。它是清香型白酒，是金门的名产，与贡糖、菜刀并称“金门三宝”。金门属于大陆海洋性气候，空气清爽，当地特产的旱地高粱颗粒较小，表皮较厚，蛋白质成分多。金门高粱酒采用改良古法酿造，使用特殊回酒发酵技术，蒸馏制程采集酒液精华，酿就香醇甘洌的金门高粱酒。酒质特优，清澈透明、质地纯净、芳香浓郁，独具浓香、醇和、甘甜特色，被誉为“台湾的茅台酒”。

宝岛阿里山高粱酒：纯粮固态发酵

宝岛阿里山高粱酒采用纯粮固态发酵酿酒工艺，结合现代化的酿酒设备与技术。以纯高粱、小麦、大麦、玉米为原料，采用高压蒸发、低温发酵，低温入池、翻醪操作、中高温接酒等工艺，并通过精密的检测仪器，摘取蒸馏过程中前段酒液，依产品类别之不同筛选、调配、融合，灌装前再经过勾兑调合及品评鉴定后，再上市销售。

金门高粱酒：好喝与否见仁见智

酒好不好喝，是一个见仁见智的问题。金门高粱酒酒液无色晶莹剔透且透明，香气纯正、酒体厚实、柔和爽净、回甘且余韵悠绵。在多数台湾喜欢白酒的人评价中，金门高粱是上等好白酒。金门高粱的地位，在台湾与两岸都非常受到重视。在两岸的重要场合与宴会上，台湾都会拿出金门高粱作为代表的宴席酒。

金门高粱酒的种类

金门高粱主要分成三种：

1. 特级高粱酒，俗称「白金龙」，是金门高粱酒的代表，销售量也最大。酒精浓度58%，是将第一、二道酒调配后存入地窖，经6个月的时间除去糟味后灌装上市的。

2. 陈年特级高粱酒，被称为"金门陈高"，是蒸馏出的酒液，除去酒头和酒尾，仅留酒身(中间部分)，存放地窖熟成5年以上，然后勾兑装瓶。酒精浓度56%。

3. 大曲酒，是金门酒厂酒精浓度最高的高粱酒，达68%，是五十八度金门高粱酒再经由蒸馏的第一、第二道酒，经调配酒度融合后、放进地窖熟成约六至八个月装罐销售。

金门高粱酒的价格

58度金门特级高粱酒1公升，应该是白色瓷坛装，价格在四百到六百元。白标和红标的是“58度金门高粱酒”，有500ml、600ml，台湾还有750ml，红色标签只仅在金门地区销售的区别，酒是一样的。台湾价格100+，大陆200块左右。

通过以上解析，我们可以看到，金门高粱酒之所以价格相对较低，一方面是因为其采用纯粮固态发酵工艺，保证了酒的品质；其市场占有率较高，使得价格相对较低。每个人对酒的味道都有不同的喜好，金门高粱酒是否适合您，还需要您亲自品尝。