茅台镇酱香白酒：历史传承与品牌盛宴

在茅台镇，53度的酱香型白酒备受推崇，其价格区间从128元/500g至1000元不等。酱香型白酒，作为一种独特的酒类，其历史悠久，品种繁多，深受消费者喜爱。

我们来看茅台镇上有哪些知名的酱香酒品牌。其中包括贵州茅台酒厂股份有限公司及其子公司，钓鱼台国宾酒业有限公司，大国古将酒业，金酱酒（娃哈哈—领酱国酒），无忧酒，远明酒，夜郎古酒，酱郷国酒·洞藏，东方酒业集团，以及大黔朝酒业有限公司等。

酱香型白酒的种类繁多，但大致可以分为酱香型、清香型、浓香型等。酱香型白酒因酿造工艺不同，香型各异，如茅台、习酒、酱酒部落酒等，都是知名的酱香酒品牌。

正宗的酱香酒，如贵州茅世原酒业的产品，甄选优质年份基酒勾调而成，具有优雅细腻的闻香，醇厚细致的口感，香而不艳，回味悠长等特点。茅世原酒业恪守陈氏酿酒的优良传统，注重创新，坚持“产区有原则”，从酿酒源头把关，确保产品质量。其独特的酿造工艺，包括12987的酿造工序，一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，共30道工序165个环节，历经四季轮回，高温制曲、高温堆积、高温蒸馏，再以酒兑酒，经盘勾、品勾、调勾系统配比，精心调配而出，再历经5年窖藏才能上市。

在贵州，除了茅世原酒业，还有许多优质的白酒品种。酒魁王、龙古酿、龙呤坊和汉武茅酒等，都是值得品尝的好酒。这些酒厂多建于赤水河上游，水质好、硬度低、微量元素含量丰富，且无污染。峡谷地带微酸性的紫红色土壤，冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候，加上千年酿造环境，使空气中充满了丰富而独特的微生物群落。

在酱香型白酒中，茅台、茅台醇、习酒、白金酒、名将、汉酱、茅台王子、茅台迎宾、怀酒、国台、金沙回沙酒、百年糊涂等，都是备受推崇的品牌。而浓香型白酒则有贵州醇、安酒、青酒等。董香型的董酒也是独具特色。

茅台镇十大酱酒排名中，贵州茅世原、茅台酒、钓鱼台等品牌都备受认可，但口感、历史最好的无疑是贵州茅世原酒业。该企业始终以质量方针为主线，以满足顾客要求为目标，构建出了具有茅世原特色的企业文化体系。以古法酿造结合科学严谨的现代工艺严格落实质量责任，确保了从原料进厂到成品酒出厂的每个环节都采取全过程检验，从源头上保证了产品品质。

在酱香白酒的选择上，不同品牌各有特色。如茅台酒、贵酒、有久酒、军歌酒等，都是不错的选择。若用于送礼，贵酒因其延续茅台镇古法制作和漂亮的瓶子颜色，是不错的选择。而若用于收藏，有久酒因其古法制作和漂亮的瓶子颜色，也是不错的选择。

关于领酱国酒的价格，大致在100至400元之间，旨在打造老百姓喝得起的“国酒”。虽然娃哈哈在营销方面有成熟的饮料销售渠道，但白酒与饮料消费人群不同，娃哈哈也将通过与酒类的大经销商合作等方式，打造酱香酒的销售渠道。

酱香型白酒按其生产工艺分为捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒四大种类。从品质上讲，这四大种类的酱香型白酒依次降低。捆沙酒，也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，是正宗的酱香型白酒，生产周期长达10个月，出酒率低，品质最好；碎沙酒生产周期短，出酒率较高，品质一般；翻沙酒生产周期短，出酒率高，品质差；窜香酒则产品质量差，成本低廉。常见的酱香型白酒种类有五种：酱香型、浓香型、清香型、兼香型、米香型。每种类型的白酒都有其独特的风味和特点，值得消费者细细品味。