西凤酒深度解析：品种特色、百年凤牌与高端系列鉴赏

大家好，今天我们聚焦于西凤酒这一经典国酒，特别是对其中的“三十年百年经典”与“百年凤牌”进行深入探讨。西凤酒，作为我国历史悠久的传统名酒，拥有丰富的品种和系列，其独特的酿造工艺和卓越的品质，使其在酒类市场中占据重要地位。

一、西凤酒的品种与特色

西凤酒拥有多个系列，其中凤香系列最为正宗。该系列以高粱为主要原料，辅以大麦和豌豆制成的中温人曲和酵母，通过土窖发酵和酒海容器贮存等传统工艺酿造而成。其酒体清澈透明，无色，香气醇厚，入口甘润清爽，余味悠长。

二、百年凤牌V29浓香型：价格与品质

52℃的百年凤牌V29浓香型售价为68元/瓶（500毫升），若购买一箱（6瓶）则需306元。这款酒采用水、小麦、高粱纯粮酿造，是送礼、宴客的佳品。

三、西凤酒的丰富系列

西凤酒品种繁多，大致有300多种系列。按年份可分为5年、8年、10年、18年、20年、30年等典藏系列；按度数可分为33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度等多种；按名称划分，则有西凤酒典藏系列、华山论剑系列、国花瓷系列以及西凤酒1952、旗帜西凤酒、七彩西凤酒等。

四、西凤酒系列价格差异

西凤酒的不同系列根据年份、度数等因素，价格也有所不同。西凤酒5年典藏、8年典藏、华山论剑45°、国花瓷西凤酒国色天香45°、西凤酒十五年陈酿45°、特醇20年西凤酒52°、国花瓷西凤酒帝王至尊、西凤酒特醇30年西凤酒、50年珍藏百年西凤酒等。

五、百年凤牌：西凤酒的高端品牌

百年凤牌是西凤酒厂推出的一款高端白酒品牌。该酒采用优质高粱米和小米精心酿造，生产工艺先进，全部采用自动化生产，对产品质量的把关严格，深受消费者喜爱。

六、西凤酒的勾兑工艺

西凤原浆酒必须储存三年才能进行勾兑。勾兑时，会进行降度处理，将不同年份的酒进行勾兑，最终形成成品酒。这一过程复杂，需要国家级勾兑师的专业技术。

总结而言，西凤酒以其丰富的品种、独特的酿造工艺和卓越的品质，在我国酒类市场中占据重要地位。无论是百年凤牌还是三十年百年经典，都体现了西凤酒深厚的文化底蕴和精湛的酿造技艺。希望通过本文的介绍，大家对西凤酒有了更深入的了解。