茅台赖茅酒怎么样-赖茅酒茅台造

各位老铁们好，今天我们来探讨一个关于赖茅酒与茅台酒的话题。很多人对这两款酒可能不太了解，接下来我将为大家详细解析赖茅酒与茅台酒之间的区别，以及赖茅酒的一些生产背景和工艺特点。

一、赖茅酒茅台造的工艺揭秘

我们来看赖茅酒的酿造工艺。赖茅酒采用的是传统的“坤沙”酿造工艺，这种工艺以颗粒完整红缨子高粱为原料，酿造出来的酒体丰满、口感醇厚。与之相对的是赖茅传承蓝酿造，它采用的是“回沙”工艺，这种工艺的生产周期较长，经过多次发酵、蒸煮和取酒，基酒陈酿时间也较长，因此酒的品质也更为出色。

二、赖茅与飞天的品牌与历史

我们来看看赖茅与飞天茅台的区别。虽然两者都属于茅台集团，但它们却是独立的品牌。赖茅的历史可以追溯到1941年，由贵阳赖永初接管恒昌酒房并更名为“恒兴酒厂”，而飞天茅台则是茅台集团旗下的代表性品牌。两者的产地范畴也有所不同，赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，而飞天茅台则包括王茅、华茅等多个系列。

三、赖茅酒的出处与品牌归属

关于赖茅酒的出处，赖茅并非茅台酒厂出品，而是赖茅酒丁生产的。赖茅酒作为恒兴酒厂的无形资产，在1953年与恒兴酒厂其他财产一并划归茅台集团。目前市场上仍能买到赖世强任董事长的赖永初酒业有限公司和贵州茅台镇恒兴酒厂生产的多个品牌的赖茅酒。

四、赖茅端曲的酿造工艺

赖茅端曲是一种独特的酿造工艺，源自1941年，是几千年酱香型白酒酿造工艺的集大成者。赖茅酒由贵州茅台酒股份有限公司出品，严格恪守茅台的标准工艺流程，成就了其酒体丰满、优雅醇厚的独特品质。

五、赖茅酒厂的历史与现状

赖茅酒厂有着悠久的历史，创始于1941年，至今已有80多年的历史。2014年，茅台酒厂再次成功注册赖茅商标。赖茅酒厂传承了古老的酿造技艺，经过口传心授，择精粮，汲优水，采端午制曲，回重阳之沙，经四季光阴历练，成就了上品。

赖茅酒与茅台酒都是我国白酒的杰出代表，各有其独特的工艺和历史。通过本文的解析，相信大家对这两款酒有了更深入的了解。如果您还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。