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汤沟世藏是高度酒还是低度酒
汤沟世藏为浓香型42度白酒,属于高度酒。
汤沟酒是中国享有盛誉的传统名产、历史文化名酒。汤沟酒依托特异的地域生态环境,优质原辅料及其独特的工艺,酿制的汤沟白酒绵甜醇和、酒体丰满、诸味协调、后味净爽。
2010年09月09日,原国家质检总局批准对“汤沟白酒”实施地理标志产品保护。
泸州老窖传世窖池珍a酿是什么
传世窖的酒都还可以,过年的时候朋友给我搞了一瓶光瓶的,喝了还可以,后来基本上都喝它的酒了,但我还没见过你说的A6,有个铁盒是窖藏,很不错。
哥窖在哪烧的
科技检测与哥窑探秘
哥窑由于窑址没有发现,对哥窑的研究一直披认为神秘未知领域。最近,在故宫召开的哥窑学术研讨会对传世哥窑进行全面系统研究分析,特别是在科技检测层面有了很大的突破。很多年前,哥窑学术研讨会在上博召开了第一次研讨会。上次会议在上博10年周庆时召开的,国内外专家学者参了研讨会,当时的学术观点以传统眼学为主,也对北京元大都出土的标本进行元素分析。
这次故宫哥窑学术研讨会上亮相的哥窑来看,很多馆藏哥窑精品都展出了,传世哥窑以秀美典雅而著称,彰显了五大名窑的特殊魅力。
这次研讨会,学术观点也有很大的改善。故宫与上海博物馆学术研讨都以科学仪器分析元素,断定哥窑窑口的属性。采用先进的能谱仪,在没有真空的条件下进行测试。故宫博物院和上博专家对各自的馆藏哥窑进行了元素分析,大家一致认定故宫和上博的传世哥窑属老虎洞窑场的。根据元素分析传世哥窑与老虎洞窑场的元素成份比较接近,不同于景德镇窑口的仿哥窑器物。这次学术研讨会故宫专家和上博专家更多倾向科技检测研究成果。
科技检测在学术上为什么受到如此重视,其根源是故宫博物院对四十九件南宋官窑科学重新认定时发现了科技检测对文物鉴定产生具大的作用,改变了传统目测一边倒的局面,从而科技检测将全面影响文博界的文物鉴定方法。
在哥窑断代问题上,学术界一直没有正确的论断,有的讲北宋的,有的讲元代,由于元素分析不能有效进行年代分析,更没有正确的科学依据对哥窑的断代鉴定。磁场共振技术解决了断代难的问题。
从老虎洞标本测试来看属南宋时期,大量民间收蔵哥窑经过磁场共振检测,到代哥窑大多数是南宋时期,极小数是元代时期。
磁场共振测试技术是根据器物本身能量多少进行检测的,文物年代越久,能量衰减越弱,相反年代越近能量就很强,在准确正常的测试条件下,一件南宋的瓷器绝对测不到北宋频率。
本检测中心对民蔵哥窑测试中,发现各种器形都有,内容比两岸故宫加起来还要丰富。改变了过去,唯故宫博物院才真,唯馆蔵品才是珍品国宝。
采用磁场共振检测技术,对从老虎洞处围捡挖的标本做过大量年代和窑口测试,检测结果来是民蔵哥窑比对效果其好。从窑场比对或年代测试都符合南宋哥窑的特征,在元素分析检测中,数据和老虎标本几乎相同。
从传统目测来分析,故宫研讨会展出的哥窑与民间收蔵南宋哥窑没有什么大的出入,从造型,秞面金丝铁装饰相对一致,有紫口铁足,有铁线没有金丝的等。经过磁场共振检测的民蔵哥窑,可以与馆蔵相媲美,民蔵哥窑从造型,艺术风格,胎,釉面的金丝铁线都符合哥窑的特征,充分证实了民间收蔵具有相当实力。
从科技检测到传统目测,民藏南宋哥窑可以和各大博物馆馆藏品相比较,毫不逊色。再次证实文物唯馆藏是珍品,文物唯故宫是国宝等错误观点
宋官窑存世量多少
有专家称“看到一个成熟的艺术种类”,可世界各地的收藏都算在内,成品量也不足三位数,其数量稀少已成为事实,与其他民窑的千年窑火不断相比,北宋官窑从建窑到消亡,只有短短十数年时间,而且那时北方窑大多为馒头窑,在空间上比南方的龙窑和棱窑要小得多,可能这也是北宋官窑存世量极为稀少的原因之一。
酒香是什么分为那几种
1、酱香型(茅香型):以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
2、浓香型(泸香型):以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。
3、清香型(纷香型):以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。
4、兼香型:以安徽口子窖为代表,其口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。
5、米香型:以广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表。口感蜜香清雅,入口柔绵,落口甘冽,回味怡畅。
6、凤香型:代表产品是西凤酒。以乙酸乙酯为主,一定的乙酸乙酯香气为辅。特点:清而不淡、浓而不艳,无色,入口突出醇的浓厚。挺烈,但是不暴烈,落口干净、爽口。
7、芝麻香型:此类酒淡雅香气,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香气味为主,无色、清亮透明;口味比较醇厚,爽口,有类似老白干酒的口味,后味稍有苦味。
8、豉香型:以御冰烧为代表。以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。
9、特香型:以大米为原料,富含奇数复合香气,香味谐调,余味悠长。
10、药香型:以贵州董酒为代表。亦称董型,其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。
11、老白干香型:以河北衡水老白干酒为代表,其风格特点是酒香清雅、醇厚丰满、甘冽挺拔、诸味协调、回味悠长。
12、馥郁香型:以湖南酒鬼酒为代表,其特点是浓郁中透出秀雅,入口绵柔甘冽,酒体爽净、回味悠长。
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